Jul 6, 2019

Хлеб без глютена, без дрожжей, без закваски, без муки

 Хлеб без глютена, без дрожжей, без закваски, без муки



ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Гречка 150 гр (зелёная)
 Пшено 150 грPublish Post
 Лён 30 гр (белый)
 Вода - 150 мл.
 Масло растительное - 3 ст. л
 Лимонный сок 1 ст. л
 Специи
 Соль
Семечки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Гречку и пшено хорошо промыть водой и замочить на ночь.
Перед выпечкой ещё раз промыть.

2. Сделать льняное яйцо (измельчить лён, добавить воды и дать набухнуть).

3. Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и перемалываем на низкой скорости буквально секунд 10, чтобы не превратить все в единую массу. Текстура должна быть с крупинками!

4. Выливаем все в форму, выстланную пергаментом, посыпаем семечками и выпекаем на 180 градусов до готовности (я пекла около часа).

5. Затем достаём и даём полностью остыть, уже после этого разрезаем и подаём к столу